Centre for Science in the Public Interest
ELECTION 2000
 Étiquetage nutritionnel obligatoire
 Publicité alimentaire privée et éducation du public en matière de nutrition
 Aliments génétiquement modifiés
 Alimentation, pauvreté et enfants
Alimentation, pauvreté et enfants

78 % des personnes interrogées dans le cadre d’un récent sondage national ont affirmé que le problème de la faim les inquiétait. Soixante pour cent d’entre elles pensent que ce dossier est de responsabilité fédérale. En mars 2000, plus de 726 900 personnes ont demandé l’aide d’une banque d’alimentation. Ce nombre représente plus du double du total enregistré en 1989. Quarante pour cent de ces personnes avaient moins de 18 ans. Les spécialistes s’accordent pour dire qu’une alimentation saine permet aux élèves d’améliorer leurs performances scolaires et représente une solution plus rentable à long terme dans la mesure où elle prévient la maladie et réduit du même coup les dépenses en traitements médicaux.

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